Crème de châtaigne

Avant tout : voici la réponse aux questions existentielles:

Quelle est la différence entre : crème de châtaigne et crème de marrons ?    

 C'est la même chose, le fruit utilisé est toujours la châtaigne car le marron du marronnier n'est pas comestible.

Quelle est la différence entre crème et confiture de....châtaignes donc !

          la confiture contient des petits morceaux contrairement à la crème. C'est tout .

Ainsi débarassés de vos doutes, nous pouvons continuer :

Avant de finir sur votre palais, les châtaignes passent plusieurs fois entre nos mains:  

Elles sont ramassées à la main, mises en sac, juste trempées pour enlever les véreuses, étalées pour séchage, calibrées, triées, brûlées (pour enlever les peaux, retriées, cuites, passées à la raffineuse, recuite avec 45% de sucre bio, mises en pot et stérilisées.

Et dire qu'il faut à peine 5 minutes pour vider le pot !

La crème de châtaigne se déguste sur une tartine, une crêpe, dans un gâteau, un yaourt ou ... un fauteuil ! Elle est appréciée pour son goût peu sucré.

Notre crème contient 55% de fruits pour 45% de sucre bio. 

Formats: 

800 G: 10 €

400 G: 5.5 €

40 g: 2.5 € ou 10€ les 5